Commencez votre randonnée dans les Vosges en prenant le temps de découvrir la très belle église abbatiale !

Une fois passé le portail classique et baroque, on pénètre dans les travées gothiques de la nef. La dernière travée de la nef est romane tout comme le transept, le chœur et les chapelles. La grande originalité de cet édifice vient du fait que le chevet est prolongé par deux superbes chapelles superposées datant du XIe siècle !

Dès fin février et jusqu’à l’automne les cigognes élisent domicile sur le toit de l’abbatiale et vous offrent un ensemble typique adorable !

Si vous avez le temps, ne manquez pas de passer par la seconde église de Neuwiller-lès-Saverne, le temple protestant Saint-Adelphe avec son haut portail à colonette, de l’autre côté de la rue Koenig.

Depuis le parvis de l’abbatiale, rejoignez puis remontez la route du général Koenig derrière le chevet. Remontez à droite rue du 22 Novembre. Tournez à gauche rue du Hunebourg et continuez à suivre le balisage du chevalet bleu.

Tournez à droite rue des Bénédictins. Remontez à gauche la minuscule ruelle pittoresque en zig-zag et escaliers qui vous dirigera vers le haut du village.

Une fois arrivés dans la rue Wingert, prenez à gauche puis empruntez le chemin qui monte vers la forêt quelques mètres plus loin sur votre droite. En haut de la montée, vous arriverez devant une grande bâtisse blanche surmontée d’un petit clocher d’où vous aurez déjà une vue splendide sur la plaine !

Continuez votre randonnée dans les Vosges en prenant à gauche le large chemin balisé par le chevalet bleu en direction du château du Hunebourg. Vous atteindrez tranquillement le Carrefour des Trois Chênes où une table de pique-nique se dresse au centre de ces trois arbres absolument somptueux. Prenez alors à gauche en suivant le balisage triangle bleu vers le Herrenstein.

Vous arriverez alors à un croisement où, du haut du rocher, vous aurez une vue plongeante sur Neuwiller-lès-Saverne, la plaine, plus loin le Bastberg avec sa grande croix et par temps clair au loin, la Forêt Noire ! Poursuivez sur votre droite et suivez le triangle bleu jusqu’à arriver aux ruines du château du Herrenstein.

Après avoir déambulé (prudemment) dans les ruines, reprenez l’itinéraire de votre randonnée dans les Vosges du Nord en suivant le sentier balisé triangle bleu qui descend vers le Gauxberg. Prenez ensuite la direction de Dossenheim-sur-Zinsel. Vous passerez devant le site d’escalade de l’ancienne carrière du Gauxberg avant d’entendre couler la Zinsel qui file sous le vieux moulin en contrebas de la route qui traverse le village.

Entrez dans le village et suivez le balisage du rectangle bleu-blanc-bleu jusqu’au carrefour central.

Empruntez la rue de Bouxwiller en face de vous que vous remonterez avant d’obliquer à droite rue des Vignes en suivant toujours le rectangle bleu-blanc-bleu.

Ne manquez pas de faire un tour dans le refuge fortifié de Dossenheim, autour de l’Eglise le seul exemple en Alsace à avoir conservé sa physionomie d’origine. Il s’agit d’un bastion construit au XIIIe siècle autour de l’église et qui permettait aux habitants du village et des environs de se protéger pendant les différentes guerres du Moyen-Âge.

À l’époque, l’église était entourée d’une muraille circulaire haute de près de 6 mètres et large de 1 mètre à l’intérieur, des constructions et un chemin de ronde. Aujourd’hui, on peut surtout observer les anciens celliers (Gaden) reconvertis en maisons d’habitation. Les habitants y entreposaient leurs denrées en cas de siège. À l’intérieur de l’enceinte s’adossent une rangée de maisonnettes qui forment un cercle autour de l’église.

Continuez votre randonnée dans les Vosges du Nord en longeant la piste cyclable qui vous fera passer sous la voie ferrée. Face à la route, tournez à gauche et quittez le chemin balisé. Traversez le ruisseau et continuez à suivre ce chemin à travers champs jusqu’à la voie verte.

Sur le chemin du retour, vous pourrez voir sur votre gauche le rocher du début de votre rando ainsi que les villages d’Ernolsheim-lès-Saverne, Dossenheim-sur-Zinsel et enfin devant vous Neuwiller-lès-Saverne ! Sur votre droite, vous pourrez apercevoir la colline du Bastberg avec sa croix sommitale, et une vue splendide de ce contre-fort des Vosges du Nord.

Ne manquez pas en fin de journée également les cigognes de Neuwiller qui bien souvent viennent se nourrir dans ces prairies humides !

Suivez la voie verte jusqu’à l’entrée de Neuwiller. Quand vous arriverez dans le village, prenez à gauche pour rejoindre le centre du village et le parking de l’abbatiale en quelques minutes.